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Deutsche Innungsbäcker RHEIN RUHR Beiträge

Die Lehrbackstuben informieren

Sicherheit an erster Stelle wir erleben gerade gemeinsam die zweite Welle der Corona-Pandemie. Täglich steigt die Anzahl der sogenannten “Risikogebiete”, also von Städten und Landkreisen, deren 7-Tages-Inzidenz den Wert 50 übersteigt. Die Grenze von 50 ist dabei eine von der Politik festgelegte Größenordnung, die im Zweifelsfall nur wenig über die…

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Qualitätsprüfung! 2020

Mit Abstand etwas anderes war die Qualitätsprüfung 2020 der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr, durchgeführt im Innungsbezirk bewerteten vor Ort zwei Prüfer die Brote der Bäcker in unserem Innungsgebiet. DIe Prüfung selbst wurde von einem Kamerateam begleitet… Damit jeder Bäcker etwas für seine eigene Stadt hat, gibt es den Film in jeder Stadt…

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